日本品牌UMIC推出的这款将传统日式羽釜煮饭方式融入现代家庭的专业煮饭锅。产品采用日本制造，以经典羽釜结构为基础，由铝合金锅身，3.0mm厚不锈钢锅盖以及专用聚热炉架组成，通过燃气明火加热，让热量更加集中地作用于锅身，使米饭受热更加充分，煮出更加饱满、松软且带有传统锅巴香气的米饭。 锅身采用3.0mm厚铝合金材质，利用铝合金良好的导热性能快速传递燃气火焰热量，同时内壁经过陶瓷涂层处理，可以减少米饭粘锅，也方便煮饭后的清洁。圆润的羽釜造型有利于锅内形成自然热对流，使米饭更加均匀受热。锅盖采用3.0mm厚不锈钢打造，具有较强的重量感，有助于维持稳定的煮饭环境；顶部天然木把手经过优化设计，握持更加方便。 配套专用炉架采用1.2mm厚铝板制作，通过包裹锅身的结构帮助集中热量，同时配备防溢水设计，可承接部分煮饭过程中产生的溢出水分。锅内还设置了环绕式水位线，无论从哪个方向都能方便查看水量，即使没有传统羽釜煮饭经验，也能更加容易控制水量。 「釜炊三昧 极」提供2合、3合、5合三种规格。其中2合款型号为KZK-2，满水容量约1.2L，总重量约1220g；3合款KZK-3满水容量约1.9L，总重量约1450g；5合款KZK-5满水容量约2.8L，总重量约1840g，可以根据家庭人数和日常煮饭量选择合适规格。 使用时先将淘洗后的米浸泡，再按照锅内水位线加水，将羽釜放入专用炉架，以中火加热，沸腾后转小火继续加热，关火后焖约15分钟即可完成煮饭。通过调整火力和焖饭时间，还可以根据个人喜好控制米饭的软硬程度以及锅巴风味。除了日常白米饭，也适合制作炊饭、杂粮饭等不同米饭料理。 需要注意的是，该产品为燃气灶专用，仅支持燃气明火，不支持IH电磁炉。使用时应保持厨房通风，并按照产品说明书正确操作。 该款产品没有复杂的电子程序，却通过传统羽釜结构、直火加热与现代材质工艺，让米饭重新回到更加纯粹的炊煮方式。对于喜欢日式生活方式、传统炊饭口感以及香气浓郁锅巴的人来说，这不仅是一口煮饭锅，更是一种能够融入日常餐桌的传统炊饭体验 【ps：本文介绍商品为日本代购可直邮至全世界】
